Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

  • on Tháng Bảy 12, 2016
  • Likes!

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đây là món ăn đậm vị thơm ngon và rất đưa cơm. Món ăn này đặc biệt phù hợp với những bà nội trợ bận rộn bởi các bước thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản. mời bạn cùng nauanngon.vn chế biến món ăn này nhé ^^

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

aĐể chuẩn bị 1 đĩa thịt ba chỉ rang cháy cạnh dành cho 4 người ăn, các bạn cần chuẩn bị

  • 3 -4 lạng thịt ba chỉ: Thịt có màu trắng hồng, tươi ngon, chọn phần ít mỡ 1 chút và giữ lại phần bì
  • 1 củ hành khô, 1 củ tỏi khô. Bóc vỏ, giã nhỏ
  • Hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, 1 thìa đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu bột
  • Dầu ăn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ cạo sạch phần lông ở bì, bóp muối hạt rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu. Xem thêm máy tiệt trùng bình sữa loại nào tốt tại đây

ca-bung-dau-phu-thit-heobbbb

Thịt ba chỉ

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ

thit-ba-chi-rang-chay-canh 2

Hành lá

Bước 3: Chế biến món thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Bắc chảo, đun nóng chảo, cho phần thịt đã ướp vào đảo cho săn lại, để lửa hơi to 1 chút để miếng thịt được cháy cạnh. Không cần cho dầu ăn vào, bởi phần mỡ của thịt sẽ tự chảy ra. Rang đến khi thấy thịt hơi cháy vàng, các bạn trút phần thịt này ra đĩa.

Vẫn giữ phần mỡ thịt tiết ra, tiếp tục bật bếp, phi hành tỏi thơm vào, tiếp đến, cho phần thịt đã rang qua vào, nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê mì chính, 2 – 3 thìa nước mắm tùy khẩu vị của từng gia đình. Rang đến khi thấy miếng thịt cháy vàng, đậm vị, các bạn cho 1 thìa đường vào đảo đều để nước sốt thịt sền sệt lại, trước khi tắt bếp cho hành lá đã xắt vào cho món ăn được thơm cũng như đẹp mắt hơn.

thit-ba-chi-rang-chay-canh 1

Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Món thịt rang ba chỉ cháy cạnh có vị đậm đà của thịt, nước mắm và 1 chút ngòn ngọt nơi đầu lưỡi của đường. Món ăn này ăn kèm cơm nóng và đĩa dưa muối chua là đúng vị.

Chúc bạn thành công

 

Món ăn ngon khác

Article Categories:
Cách nấu món Om Rim

Comments are closed.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..