Vào bếp với món Cháo cua bể cà rốt cho bé yêu ăn ngon chóng lớn

  • on Tháng Chín 28, 2016
  • Likes!

Cua biển là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nhiều bà mẹ trẻ còn do chưa có nhiều kinh nghiệm chăm con nên khá lúng túng khi nấu cháo ăn dặm cho con. Cùng tìm hiểu cách nấu cháo dặm cua biển cho bé chậm tăng cân nhé!

  1. Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Thịt cua chứa nhiều chất khoáng: kẽm, đồng là hai khoáng chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta, giúp xương chắc khỏe. Cua biển còn có thể cung cấp 3-8% lượng sắt và kali mỗi ngày

vao-bep-voi-mon-chao-cua-be-ca-rot-cho-be-yeu-an-ngon-chong-lon

Cua biển giàu protein hơn so với các loại thịt, cá khác, giúp cơ thể tiêu hóa tốt.

Đặc biệt, cua biển rất tốt cho hệ tim mạch vì có chứa canjxin, magie, omega 3,…hỗ trọ tim mạch hoạt động tốt, tránh các bệnh về tim mạch.

Cua biển còn là thực phẩm rất tốt cho phát triển trí não bởi chỉ trong 100g thịt cua biển chứa từ 500mg đến 1000mg chất béo, trong đó đa phần là omega 3, tham gia vào quá trình xây dựng và phát triển não bộ cho trẻ.

  1. Bí quyết chọn cua biển ngon

Các mẹ hãy chọn mua 1 con cua biển còn sống, ấn vào phần bụng thấy săn chắc, yếm còn bám chắc vào thân là được. Mẹ không nên chỉ mua phần thịt vì sẽ không biết thịt cua được bảo quản bao lâu, như vậy sẽ không đảm bảo an toàn cho trẻ.

vao-bep-voi-mon-chao-cua-be-ca-rot-cho-be-yeu-an-ngon-chong-lon2

Nên chọn cua đực, thịt chắc, cân nặng, bò nhanh, tránh lựa cua tha lâu trong hồ (từ 3, 4 ngày) bởi tuy còn sống nhưng thịt cua ít do bị tóp lại, cua ốm và không ngọt, chất dinh dưỡng trong cua bị giảm đáng kể.

  1. Chế biến món cháo dặm cua bể cà rốt

Khi trẻ được khoảng 8 tháng trở đi, bạn có thể cho bé ăn cháo dặm từ cua biển hay các loại hải sản khác để bé tăng cân nhanh và cứng cáp. Món cháo dặm cua bể cà rốt là một trong những món dễ làm và hợp khẩu vị của các bé. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu món cháo dặm cua bể cà rốt nhé!

Xem thêm: Nồi kho cá

vao-bep-voi-mon-chao-cua-be-ca-rot-cho-be-yeu-an-ngon-chong-lon3

Nguyên liệu nấu cháo cua biển cà rốt cho bé gồm:

  • ½ chén cháo trắng.
  • Cua biển.
  • 60ml nước dùng.
  • Cà rốt luộc tán nhuyễn.
  • Hành tím.
  • Dầu ăn cho bé.

Cách nấu cháo cua biển cà rốt cho bé như sau:

vao-bep-voi-mon-chao-cua-be-ca-rot-cho-be-yeu-an-ngon-chong-lon5

  • Bước 1: Sau khi mua cua về nhà, mẹ cho cua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút thì cua sẽ chết, bạn lấy ra, rả đông và rửa sạch cua.
  • Bước 2: Mẹ cho cua vào nồi nhỏ, cho nước vào nồi ngập 1/3 cua mà thôi, cho vào nước luộc ít muối và gừng. Bật lửa lên và luộc cua khoảng 15 phút.
  • Bước 3: Lấy cua ra để nguội, gỡ thịt ra, chú ý tránh sót những mảnh vỏ cua.
  • Bước 4: Cho nước dùng vào nồi, cho lên bếp, bật lửa, cho cà rốt vào nấu sôi.
  • Bước 5: Nước sôi, cho cháo trắng vào. Để lửa nhỏ cho cháo sôi trở lại. Khi cháo sôi đều thì tắt lửa.
  • Bước 6: Trong lúc đợi cháo sôi, các mẹ băm nhỏ thịt cua ra, sau đó cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu mè, cho thêm 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, phi lên cho thơm sau đó cho cua vào xào nhanh tay.
  • Bước 7: Cho cháo ra chén, cho cua xào lên và sau cùng là vài giọt dầu gấc là có thể cho bé thưởng thức.

vao-bep-voi-mon-chao-cua-be-ca-rot-cho-be-yeu-an-ngon-chong-lon34

Cháo dặm cua biển bí đỏ, mồng tơi cũng là những món cháo dặm giúp bé tăng cân nhanh. Bạn có thể nấu cháo cua biển kết hợp với các loại rau củ khác như rau mồng tơi, bí đỏ, ngô nếp… để làm phong phú thêm thực đơn của bé nhé!

 

Món ăn ngon khác

Article Categories:
Bí quyết nấu ăn

Comments are closed.

Leave a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Don't Miss! random posts ..